BAR – RISTORANTE – PIZZERIA
Né de l’idée d’un pizzaiolo et chef d’exception, Fabrizio Leonardi et d’une serveuse Sabrina Cailotto très amoureuse du pizzaiolo et avec une grande passion pour les desserts. Ainsi que le meilleur serveur du monde, Macinissa Belkessa
Magnagati
BAR – RISTORANTE – PIZZERIA
Né de l’idée d’un pizzaiolo et chef d’exception, Fabrizio Leonardi et d’une serveuse Sabrina Cailotto très amoureuse du pizzaiolo et avec une grande passion pour les desserts. Ainsi que le meilleur serveur du monde, Macinissa Belkessa
BIENVENUE CHEZ MAGNAGATI
Bar – Ristorante – Pizzeria
Après de nombreuses années d’expériences, nous sommes toujours à la recherche de la pâte parfaite.
Celle que nous proposons aujourd’hui mâture au moins 72 heures au frais afin qu’elle soit extrêmement digeste.
De plus, sa teneur en sel est faible car il est important de bien manger, tout en faisant attention à son alimentation.
Nos recettes les plus complexes sont nées selon nos goûts et nous espérons que vous les apprécierez. Toutefois, si vous souhaitez des changements ou suppléments
demandez nous.
Les pizzas sont cuites à la bonne température et comme il faut, ni trop ni trop peu. Ce n’est pas une viande à laquelle nous pouvons choisir la cuisson :
- une pizza pas assez cuite sera moins digeste.
- une pizza trop cuite sera cancérigène.
Mais nous restons ouvert à vos remarques si vous souhaitez vraiment des changements de cuisson, même si nous le déconseillons fortement.
L’équipe
Fabrizio Léonardi
pizzaiolo et chef d’exception
Qui vient d’un petit village près de Vicenza, Valdagno.
Avec ses nombreux années d’expérience, il a un seul défaut :
il parle exclusivement de nourriture !
Il a aussi participé à plusieurs concours de la pizza à Parma et quand il était (beaucoup !) plus jeune à Vicenza et à Caorle.
Sabrina Cailotto
Une serveuse
Depuis des nombreux années, très amoureuse du milieu des desserts et du pizzaïolo !
Elle vient d’un petit village dans les montagnes de Vicenza, Fongara, ou ses parents (et avant ses grand- parents et arrière grand-parents) avaient un de ces petits magasin de montagne avec du pain, de la bonne charcuterie, et les produits indispensables pour tout le village.
RÉSERVATIONS
Nous acceptons un nombre limité de réservations jusqu’à un mois à l’avance pour les groupes de dix invités maximum.
Vous préférez faire votre réservation par téléphone?
Vous pouvez faire une réservation en téléphonant au 04.72.15.00.16 entre 10h et midi.
La restaurant est ouvert :
mardi :
- 12H à 14H
mercredi et jeudi:
- 12H à 14H
- 19H à 22H
vendredi et samedi :
- 12H à 14H
- 19H à 22H30
La cuisine est ouverte :
mardi :
- 12H à 14H
mercredi et jeudi:
- 12H à 14H
- 19H à 22H
vendredi et samedi :
- 12H à 14H
- 19H à 22H30
Nous trouvez
34 rue pierre corneille 69006 lyon
